豆腐がすごい!女性とダイエットにピッタリな栄養と効能

皆さんはダイエットをするとき、どのような方法を実践しますか? 食事制限や運動など、様々な方法がありますが、ダイエット中でもしっかりと栄養をとることが第一です。 ダイエットは大豆が大事! 特に女性には大事な栄養素が入ってい

皆さんはダイエットをするとき、どのような方法を実践しますか?
食事制限や運動など、様々な方法がありますが、ダイエット中でもしっかりと栄養をとることが第一です。
ダイエットは大豆が大事!
特に女性には大事な栄養素が入っています。
今回はダイエットや女性のための栄養がたっぷりの豆腐についてと、そのすごさと簡単レシピをご紹介します。

豆腐の栄養について


豆腐には様々な栄養素が含まれていますが、今回はダイエットと美容にポイントを絞ってご紹介したいと思います。

豆腐のダイエット効果

ダイエットには豆腐がいい、とは聞くものの、実際のところ何がどう良いのでしょうか。
豆腐を積極的に取り入れることで得られる効果をご紹介します。

摂取カロリーを抑えられる

肉を豆腐に置き換えることで、摂取カロリーを抑えることができます。
豆腐ハンバーグなどが代表的ですね。

豆腐はタンパク質食品です。
同じタンパク質食品の肉とカロリーを比較すると、豆腐1丁300グラムは、肉100グラム相当の180〜250kcalになります。

タンパク質を置き換えることになりますので、ダイエット中にお肉をただ減らすよりも、豆腐に置き換えた方がしっかりと栄養をとることができますね。
タンパク質は肌や髪をつくるもとになりますので、ダイエット中だからといってただお肉を減らしてしまうと、肌や髪がボロボロになってしまいます。

お肉を豆腐に置き換えて、しっかりとタンパク質をとりましょう。

豆腐には食欲を抑える効果がある

豆腐には「大豆サポニン」という栄養素が含まれています。
これは満腹中枢を刺激し、満腹感をもたらす効果があります。

低カロリーで満腹感も得られるなんて、まさに一石二鳥ですね。

豆腐の美容効果

豆腐にはダイエット効果だけでなく、女性の美に欠かせない栄養素も豊富に含まれています。
まさに女性にピッタリの食品ですね。

豆腐のビタミンには美容効果がある

豆腐に含まれるビタミンには美容効果があります。
ビタミンB2は皮膚の保護をしてくれます。
ビタミンEは血流をよくしたりアンチエイジングの効果などがあります。

これは意外に思われる方も多いのではないでしょうか。
ダイエットだけでなくこんな効果もあるなんて、本当に嬉しい食品ですね。

大豆イソフラボンで女性ホルモン効果を得てダイエット

これはご存知の方も多いかと思いますが、豆腐には大豆イソフラボンが含まれています。
大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをしてくれるため、女性ホルモンの低下が引き起こす症状を防ぐことができるといえます。
なので、女性特有の病気のリスクも減らしてくれます。

また、大豆イソフラボンはヒアルロン酸やコラーゲンの生成を促し、美肌効果や美髪効果があります。

豆腐を使ったおすすめレシピ

こんなにメリットのある豆腐を使って、いざ何を作ろうかとお悩みのあなたに、ダイエット中でも食べられるダイエットアイスのレシピをご紹介します。
少ない材料で簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。

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以上、豆腐の凄さ美容効果、ダイエット効果を紹介していきました。
ダイエットには大豆です!ボリュームのあるメニューもありますので、メインでも使えます。
豆腐で綺麗に、健康で美しい生活を。

【監修】

管理栄養士:藤原真寿美

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