腸を整えるダイエットレシピ:根菜ともち麦のチャーハン!

腸を整えてくれるレシピを知りたい!しかも時短だったら最高。さらに美味しくてしっかり量も食べたい!
そんなわがままにお答えして!お腹に優しくて、美味しくて、ダイエットに良い腸を整えるダイエットレシピを紹介します!
もち麦と根菜を使った腸を整えるチャーハンです。とっても美味しくて、簡単に腸を整えることができます。

ご飯はしっかり、がっつり、そしてできるだけ短い調理時間で作りたい。
でも、お腹に優しくて、美味しくて、ダイエットに良いものが良い。。。
そんな声にお答えして!
今回は腸を整えるダイエットレシピを紹介します!
もち麦と根菜を使った腸を整えるご飯です。
ぜひ、動画を見ながら作って見てください。

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腸を整えるダイエットレシピ「根菜ともち麦のチャーハン!」の作り方

材料:腸を整えるダイエットレシピ「根菜ともち麦のチャーハン!」

ー分量ー
・米 1/2合
・もち麦 大さじ1
・水 1合
・しょうが(みじん切り) 5g
・にんにく(みじん切り) 3g
・豚ひき肉 60g
・レンコン(みじん切り) 20g
・にんじん(みじん切り) 10g
・貝割れ大根(1/2カット) 1/2パック
・EXVオリーブオイル 小さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・こしょう 少々

レンコンや人参などの根菜は腸を整えるレシピとしては有名ですよね。
簡単に作れて、かつ、腸にも優しい、しかも美味しいという最強のレシピです!

手順:腸を整えるダイエットレシピ「根菜ともち麦のチャーハン!」

1. 腸を整える根菜類をカット

レンコンや人参をまずはカット。

2. オリーブオイルも実は腸に良いんです

オリーブオイルと隠し味の生姜を。

 

3. ひき肉を炒める

生姜の香りが立ってきたところで、豚ひき肉を炒めましょう。

お酒を入れることで、お肉の臭みも消えていきます。

4. 人参が柔らかくなるまで炒める

カットした野菜を切って、さらに炒めます。
人参の固さがなくなるまでがポイント。

5. ご飯を入れて強火で!もち麦が腸を整える

ご飯を入れて強火で炒めましょう。

 

6. 最後にお好みで味付け

醤油、塩胡椒で軽く味付け

腸を整えるダイエットレシピ:根菜ともち麦のチャーハン!

貝割れ大根をお好みでトッピング!

これで完成!

もち麦の腸を整える効果

もち麦の腸を整える効果

大麦で腸が良くなる!?

もち米は「大麦」を原材料とする食材です。
大麦が健康に良いのは「大麦β-グルカン」という成分のおかげです。
β-グルカンは血中のコレステロール値を下げてくれたり、大腸内での発酵を進めてくれる効果があるとされています。
これは水溶性食物繊維とプレバイオティクス効果のおかげ。

プレバイオティクス効果とは

プレバイオティクス効果とは、大腸におけるビフィズス菌の増殖を助けてくれる効果のことです。
消化器官で吸収されず、しっかり大腸に届きます。
これによって、腸を整える効果が発揮されるんです。

もち麦のダイエットへの効果

もち麦はダイエットにも効果的。
血糖値の上昇を抑えるので、脂肪がつきにくい体にしてくれるのがポイントなんです。
また、先ほどのβ-グルカンは糖や脂質を一緒に吸収してくれるので、ダイエットにはぴったりなんです。

根菜の腸を整える効果

レンコンの腸を整える効果

レンコンのその他の健康効果

レンコンは「亜鉛」「ビタミンC」「鉄」「カリウム」「ポリフェノール」が豊富です。
疲れや高血圧、むくみ、大腸や胃腸に良いのが特徴なんです。
健康的で腸にも良い!レンコンは健康の王様みたいな存在ですね!

ニンジンの腸を整える効果

ニンジンも実は胃腸に良い食材のひとつ。
あまり知られていませんよね!
ニンジンの整腸効果は「β-カロテン」の効果。
ニンジンは他の野菜と比べてもβ-カロテンが豊富で、かぼちゃの倍以上。
β-カロテンは、抗酸化作用や粘膜の保護に効果的。
胃腸を整えるにもぴったりなんです。

その他腸に良い根菜類

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100gの栄養素 食物繊維 腸を整える効果
レンコン 2g 食物繊維で整腸
大根 1.3g 食物繊維で整腸
ごぼう 5.7g イヌリンとサポニン
かぼちゃ 3.5g 食物繊維
昆布10g 3.6g アルギン酸

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以上、腸を整える、簡単ダイエットレシピ「根菜ともち麦のチャーハン」でした!
作り方も簡単、早くて美味しい、健康レシピです。
健康でいるためには、やっぱり継続が大事。
無理なダイエットや美味しくないダイエットではなく、美味しい健康的ダイエットを。
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【監修】
管理栄養士:藤原真寿美

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