安くて簡単、しかも美味しいスーパーフード。そう、納豆。(納豆の栄養と効果)

納豆は最高のスーパーフード。
痩せたい!健康になりたい!と無理に高価なスーパーフードを食べたり、糖質制限をしていたりしませんか?
スーパーフードは身近にあるんです。
しかも、それが安くて美味しく、簡単だったら最高ですよね。
それが納豆なんです。
今日は、納豆の栄養と効果を紹介します。
ぜひ、習慣にしていきましょう!

納豆は最高のスーパーフード。
痩せたい!健康になりたい!と無理に高価なスーパーフードを食べたり、糖質制限をしていたりしませんか?
スーパーフードは身近にあるんです。
しかも、それが安くて美味しく、簡単だったら最高ですよね。
それが納豆。
今日は、納豆の栄養と効果を紹介します。
ぜひ、習慣にしていきましょう!

納豆のの栄養について

納豆は1パックあたり、約50gです。
今回は50gの栄養素を見ていきます。

50gの栄養素 含有量 効果
エネルギー 100kcal 免疫力アップ
カリウム 330mg 高血圧やむくみ
マグネシウム 50mg 高血圧、骨の形成
カルシウム 45mg 骨の形成
ビタミンK 300μg 生活習慣病対策、血液凝固
鉄分 1.5g 疲労や倦怠感予防
パントテン酸 1.8g ニキビや肌荒れ
モリブデン 145μg デトックス

簡単な納豆の栄養はこの辺りが中心です。
もう少し詳細に納豆の健康効果を見ていきましょう。

納豆の健康パワーは「ナットウキナーゼ」

納豆は大豆由来の健康食品で、大豆は畑のお肉とも言われています。
納豆の健康効果の最大の特徴は「ナットウキナーゼ」という独特のもの。
栄養価が高いのはもちろん、特徴的なのは、ナットウキナーゼなんです。

ナットウキナーゼとは?

ナットウキナーゼは、納豆の発酵過程で生まれる酵素のことです。
納豆独特のネバネバの正体ともいわれています。

血液をサラサラに

食習慣や生活習慣で、血液はドロドロに。
睡眠、食事、運動などをしっかりと行うことが大事です。
納豆の健康効果の1つはナットウキナーゼによる血液サラサラ効果です。

高血圧やコレステロール値にも

ナットウキナーゼは高血圧の予防にも効果が期待できます。
肥満や塩分の摂取しすぎな方は特に納豆がおすすめ。
動脈硬化や、脳梗塞、心筋梗塞といった病気の予防への効果が期待できるんです!

納豆の健康効果

納豆の健康効果はたくさん!
ここではいくつかピックアップしていきます。

大豆イソフラボンは健康に最適

大豆イソフラボンは、女性ホルモン、エストロゲンに似た働きをしてくれるので、女子にぴったりの食品です。
欠乏してしまうと、骨が弱くなったり、月経の乱れたりします。
また、イソフラボンの抗酸化作用で、美容にも良い。
女子の味方が納豆なんです!

高血圧・糖尿病

納豆はナットウキナーゼや、カリウム、ビタミンKなどが豊富で、高血圧やむくみにも良いのが特徴です。
また、ビタミンB2には血糖値を下げる効果もあり、糖尿病に効果的。
先ほども言ったように、血液がサラサラになるのも特徴。
糖尿病のように、インスリンが減少してしまっった結果、ブドウ糖が分解されません。
そうなると、粘着性の高い血液、ドロドロになってしまいます。
納豆で血液をサラサラにすることで、糖尿病予防の効果も期待できます。

納豆は健康も美容も

さて、良いところは健康だけではありません。
肌にも良いのが納豆。
ビタミンB2は「若さを保つ」ビタミンです。
アンチエイジングには最適なんです。

納豆の腸コンディショニング効果

納豆は腸にも良いんです。
納豆菌はコレステロールの排出や脂肪を排出するにも効果的。
腸の善玉菌を増やして腸の中を整えてくれます。
毎日の摂取で腸の綺麗を保ちましょう。

納豆の本当に良い食べ方

納豆の食べ方

ポイントは3つ。
1. しっかりと混ぜる(理想は300回ほどですが、100ー200回にしましょう)
2. 熱処理しない
3. タレを混ぜるのは一番最後

納豆菌は塩分に弱いもの。
タレは最後に入れること。

納豆の1日の摂取目安

1日1パックにしましょう。
量が多すぎるのも健康には毒。
納豆を毎日朝の習慣にしていきましょう。

 


 

以上、納豆の栄養、健康への効果をみていきました。
納豆は、腸万能です。
食べ過ぎも良くありませんが、1日1食ぜひ食べていきましょう。

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