食事の基本「まごわやさしい」で健康ご飯!

健康の基本は運動と食事。
特に食事は自分を変えてくれるとても大切なものです。
でもどんな食事を摂ったらいいかわかりませんよね。
そこでキーワードになるのが「まごわやさしい」です。
食事から健康になるには、まごわやさしい、とっても良いです。
普段のご飯に1品だけでもいいです!
綺麗で、健康になるために。
まごわやさしい、今日からはじめていきましょう。

健康の基本は運動と食事。
特に食事は自分を変えてくれるとても大切なものです。
でもどんな食事を摂ったらいいかわかりませんよね。
そこでキーワードになるのが「まごわやさしい」です。

まごわやさしいって何?

「まごわやさしい」とは?

まごはやさしいとは、日本の健康食の頭文字をとったもの。
海藻からお米、野菜や魚も。
和食や健康的で栄養バランスを取るためにも覚えてもらいたいものです!
食事にこれを取り入れるだけで、食事から健康になりましょう。

「まごわやさしい」一覧

まごはやさしい 頭文字は? 食品
  ま   まめ 納豆や豆腐などの大豆類
  ご   ゴマ ゴマやアーモンドなどのナッツ類
  わ   わかめ わかめなどの海藻、ひじきや昆布
  や   やさい 野菜は必ず食事に取り入れちゃいましょう
  さ   さかな 良質なタンパク質でDHAやEPAも取れる!
  し   しいたけ しいたけやきのこは食物繊維が豊富!
  い   いも いも類もそうですが根菜も忘れずに!

「まごわやさしい」の「ま」

「ま」は豆類

「ま」は 豆のこと!
豆といっても色々ありますが、やっぱり一番のオススメは大豆です。
大豆は女性の味方です。大豆イソフラボンは女性ホルモンの「エストロゲン」の働きに似ています。
これによって健康への効果を高めてくれるんです。

大豆を使った料理

厚揚げは木綿豆腐などに比べると、大豆イソフラボンの含有量が多いんです。
簡単で、とっても美味しい豆腐チャンプルー。
ぜひ試してみましょう。

「まごわやさしい」の「ご」

「ご」はごま

「ご」はゴマです!
広義には、ゴマだけではなく、アーモンドなどのナッツ類も良いとされています。
良質な脂質を摂取したり睡眠の質をよくするトリプトファンが含まれています。

アーモンドを使った料理

トリプトファンが含まれるアーモンドを刻んで入れる、とっても美味しい料理。
切り干し大根の和風ソムタム。
ピリ辛でとっても美味しいんです。

「まごわやさしい」の「わ」

「わ」はわかめ

「わ」はわかめです!
海藻類全般、毎日摂取する人は少ないかもしれませんね。
わかめの特徴は「カリウム」です。
高血圧もそうですし、わかめは免疫力向上にも良い食材。
味噌汁に少し入れるだけでも良いので、取り入れていきましょう。
また、海苔は比較的簡単に摂取できます。
今回は海苔を使ったレシピを紹介!

パリもみきゅうりでわかめを摂取!

焼き海苔を使いますし、先ほど紹介したゴマも含まれています!
サイドメニューに入れてみましょう。

「まごわやさしい」の「や」

「や」はやさい

「や」はやさいです!
野菜といっても色々ありますよね。
ほうれん草やアボカド、トマト、ナス、クレソン、人参などが特にオススメです。
カロチンやビタミンのバランスも含めて考えると、この辺りを摂取すれば、間違いなし!
野菜は不足しがちですよね。
オススメレシピをまとめてみました!

野菜を使ったレシピ

食物繊維でヘルスケア! ほうれん草とトマトのソテー

ほうれん草とトマト。
ビタミンAやビタミンC、トマトに含まれるリコピンなど肌や皮膚の粘膜保護、免疫力にも効果が期待できます。

【腸コンレシピ】 腸を整えるアボカドディップ

お腹を整えたいあなたにもおすすめ!
腸をを整えるご飯、アボカドディップです。
パプリカが個人的なおすすめです!

「まごわやさしい」の「さ」

「さ」はさかな

「さ」は魚です!
魚はオメガ3脂肪酸、悪玉コレステロールの改善効果に期待できることが挙げられます。
また、DHAやEPA、その他アンチエイジングの効果も期待できるんです。
調理は少し大変かもしれません。
でも、それ以上のメリットもあります。
心と身体の健康を保つ意味でも、取り入れてみましょう。

魚を使った料理

アジ、美味しいですよね!
ゴマやカイワレ大根なども入っててとっても健康的です。

「まごわやさしい」の「し」

「し」はしいたけ

「し」はしいたけです!
広義には、しいたけではなく、きのこ類が良いとされています。
きのこは肥満の予防やガンの予防、骨粗鬆症を防ぐ効果が期待できます。
これは、ビタミンDや食物繊維の効果。
腸を整える効果も期待できるんです!

きのこを使った料理

色々きのこのガーリック炒め!
とっても簡単です。
美味しいだけでなく、健康にもよいレシピです。

「まごわやさしい」の「い」

「い」はいも

「い」はいもです!
芋類といっても、じゃがいも、さつまいも、山芋などなどありますね。
芋の最大の特徴は、「食物繊維」と「ビタミンC」です。
安くてお腹にもたまりやすいので、食卓に1品入れていきましょう。


以上、まごわやさしいで健康になる方法でした!
食事から健康になるには、まごわやさしい、とっても良いです。
普段のご飯に1品だけでもいいです!
綺麗で、健康になるために。
今日からはじめていきましょう。

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